ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΓΙΑ: 1 (30-40 Servings)
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ: 20 mins
ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ: 60 mins
ΕΤΟΙΜΟ ΣΕ: 1 hr 20 mins
Υλικά
500 gr. καρότα
1 φλυτζάνι ζάχαρη άχνη
200 gr. ινδοκάρυδο
3 κουταλιές της σούπας λικέρ ή κονιάκ
1 κουταλιά της σούπας ξύσμα πορτοκαλιού
Χυμό ενός πορτοκαλιού
> Επιπλέον θα χρειαστείτε
Καρύδα για την επικάλυψη
Οδηγίες
Βράζουμε τα καρότα να μαλακώσουν, τα πολτοποιούμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν σε τρυπητό.
Τα ανακατεύουμε μαζί με τα υπόλοιπα υλικά.
Πλάθουμε σε μπαλίτσες και τις “περνάμε” μέσα από την καρύδα και τα ακουμπάμε στα ειδικά χαρτάκια για φοντάν.
Τα βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσουν.
