Επόμενη Στάση: Κωφoί σερβιτόροι τους ένωσε το μεράκι για ζωή και «σερβίρουν» ανθρωπιά
Οχτώ κωφοί ενώνουν τις δυνάμεις τους και δίνουν ζωή σε μια παρατημένη στοά στο κέντρο της Θεσσαλονίκης, δίπλα στο Μοδιάνο δημιουργώντας το δικό τους καφέ και μίνι μάρκετ. Μιλούν οι πρωταγωνιστές στο ethnos.gr
«Θέλω να δουλέψω στην οικοδομή» είπε πέρσι το καλοκαίρι ο Μπερνάρ Χαϊνάρι σε έναν εργοδηγό στην Ποτίδαια Χαλκιδικής που ζητούσε «χέρια» για να πάρει χωρίς δεύτερη σκέψη την απάντηση «Δεν… γίνεται».
Για πιο λόγο ρώτησε ο Μπερνάρ, παίζοντας τα δάχτυλα του χεριού του στον αέρα, με τον εργοδηγό να του εξηγεί ότι λόγω του προβλήματος ακοής δεν μπορεί να ανταποκριθεί. Ο νεαρός δεν το έβαλε κάτω και λίγες μέρες αργότερα βρήκε δουλειά σε ένα σούπερ μάρκετ, εκτελώντας γενικά καθήκοντα, ενώ εδώ και λίγες μέρες δουλεύει ως σερβιτόρος στο καφέ-μπαρ στη Νέα Αγορά, δίπλα στο Μοδιάνο, που δημιούργησαν αρχές Αυγούστου τα κωφά και βαρήκοα μέλη της ΚΟΙΝΣΕΠ «Επόμενη Στάση» στη Θεσσαλονίκη.
«Δεν δυσκολεύομαι με τις παραγγελίες του κόσμου»
«Μακάρι να είναι καλά όλος ο κόσμος, να έχουμε υγεία πάνω από όλα. Να μην θεωρούμαστε κατώτεροι αλλά να είμαστε όλοι ίσοι. Και είμαστε ίσοι, απλά μας λείπει η ακοή. Το παλεύουμε και τα καταφέρνουμε» συμφωνούν ο Μπερνάρ και η Μιγκλένα οποία δουλεύει στο καφέ της ΚΟΙΝΣΕΠ.
Η 36χρονη βαρύκοη τελειώνοντας το σχολείο σπούδασε σε ΤΕΕ Πληροφορικής και όνειρό της είναι να βρει μια δουλειά γραφείου στο μέλλον. «Μέχρι σήμερα δεν μπόρεσα. Πριν έρθω στο καφέ «δούλευα σε γραφείο καθαριότητας. Κάθε φορά που διεκδικούσα μια θέση πληροφορικάριου μου έλεγαν ότι το θέμα της επικοινωνίας είναι αξεπέραστο γιατί δεν μπορώ να συνεννοηθώ στο τηλέφωνο και πάντα έχανα τη θέση…» Τόσο ο Μπερνάρ όσο και η Μιγκλένα Κόστα όπως λένε βίωσαν στο πετσί τους τον επαγγελματικό ρατσισμό.
Πώς λειτουργεί το καφέ-μπαρ
Στο κατάστημα το οποίο είναι ανοιχτό όλη μέρα εργάζονται συνολικά οκτώ άτομα, κωφά ή βαρήκοα, ηλικίας 25 έως 35 χρόνων, τα οποία αν και σπούδασαν είτε πληροφορική, είτε λογιστικά ή κομμωτική δεν κατάφεραν να μπουν στην αγορά εργασίας και τώρα τους δίνεται η ευκαιρία να κάνουν τα πρώτα τους επαγγελματικά βήματα.
Με δική του προσπάθεια, μέσα στη σκεπαστή αγορά που παρουσίαζε εικόνα εγκατάλειψης από τις αρχές της δεκαετίας του 2000 όταν και αποχώρησε η Κεντρική Αγορά Κρεάτων, νοικιάστηκαν 14 μαγαζιά από τα συνολικά 140 και ξεκίνησε η μετατροπή της πλατείας, «σε ένα hub κοινωνικής οικονομίας και ίσων ευκαιριών».
Έζησαν επαγγελματικό ρατσισμό
«Προσπαθούμε να δείξουμε ότι τα άτομα που είναι στις ευάλωτες ομάδες δεν είναι τεμπέληδες, έχουν ικανότητες μπορούν να ανταπεξέλθουν σε ωράρια πλήρους ή μερικής απασχόλησης. Μπορούν να αναπτύξουν δεξιότητες είτε του μπάρμαν, είτε του μπουφετζή. Επομένως είναι κάτι σιγά-σιγά που θα πρέπει να το αγκαλιάσει η κοινωνία.
Τα παιδιά αυτά έζησαν τον επαγγελματικό ρατσισμό γιατί ποτέ δεν τους έγινε μια πρόταση για δουλειά» δήλωσε ο κ. Κουβρούκης και πρόσθεσε: «Για μένα όλη αυτή η προσπάθεια είναι ένα κοινωνικό πείραμα το οποίο βασίζεται πάντως στην κοινωνική και αλληλέγγυα οικονομία. Βασίζεται στο συλλογικό κέρδος Και όποιο κέρδος παραχθεί από το καφέ και τις άλλες δραστηριότητες είναι για να δημιουργηθούν νέες θέσεις εργασίας. Αυτός είναι ο στόχος μας».
Το επόμενο βήμα
Η ομάδα της ΚΟΙΝΣΕΠ αν και αριθμεί οχτώ άτομα θέλει να μεγαλώσει φτάνοντας τα 15-20. Έτσι μετά την λειτουργία του καφέ-μπαρ η ομάδα θα δημιουργήσει ένα μίνι μάρκετ ενώ στα πλάνα της είναι και η λειτουργία ενός φαστ-φουντ προσφέροντας φαγητό κυρίως σε χορτοφάγους. Για το εγχείρημα η ΚΟΙΝΣΕΠ έχει ήδη νοικιάσει 14 καταστήματα, δίνοντας στην Νέα Αγορά, δίνοντας ζωή σε μια ερειπωμένη στοά στην καρδιά της Θεσσαλονίκης. «Όλες οι στοές στο εξωτερικό είναι καλοσυντηρημένες. Έτσι θέλουμε να γίνει και αυτή».
Τα κίνητρα της πρωτοβουλίας
Αναφερόμενος στα κίνητρα της πρωτοβουλίας του ο κ. Κουβρούκης τονίζει ότι όταν ένα κωφό ή βαρύκοο παιδί έχει μια μερική απασχόληση έστω και για λίγες ώρες την μέρα περνά ή ζωή του διαφορετικά. «Αποκτά νόημα η ζωή του και έχει ένα μικρό εισόδημα. Αρχίζει να αυτο-οργανώνεται, να κάνει όνειρα, να γνωρίζει άλλα άτομα, να κοινωνικοποιείται και βλέπει τη ζωή διαφορετικά, από το να παίρνει ένα επίδομα να κάθεται στον καναπέ σε έναν μικρό κλειστό οικογενειακό περιβάλλον. Οι ελληνικές οικογένειες όταν έχουν άτομα με ειδικές ανάγκες προσπαθούν να τα κρύψουν. Είναι μια άλλη νοοτροπία, μια άλλη κουλτούρα η οποία πρέπει να σπάσει, να αλλάξει.
Πώς ξεκίνησε η προσπάθεια
Από το 2015 εώς το 2018 ο Δημήτρης Κουβρούκης ασχολούνταν με παρόμοια προγράμματα κοινωνικής ένταξης ΑΜΕΑ στο εξωτερικό, κυρίως στην Ασία, στο Νεπάλ, την Ινδία, την Ασία και τις Φιλιππίνες. «Από κει πήραμε την ιδέα και προσπαθούσαμε να δούμε πως θα την κουμπώσουμε στα ελληνικά δεδομένα και πως θα ενσωματωθούν αυτοί οι άνθρωποι καλύτερα στο κοινωνικό σύνολο. Και από το 2018 έβλεπα τα θετικά αποτελέσματα σε κάποια άτομα που συμμετείχαν σε ορισμένα σχήματα εργασίας που δουλεύαν σε κάποια εστιατόρια καφέ μικρές βιοτεχνίες» κατέληξε.